طريقة عمل المسخن

اليوم جبتلكم طريقة عمل طبخة بتشهي بكل معنى الكلمة

المقادير:
دجاجة متوسطة ( 4 قطع) مغسولة ومجففة بمحارم المطبخ
كيلوغرام من البصل المقشر والمقطع الى شرائح رقيقة
كوب ونصف الكوب من الزيت او السمن والزيت النباتي
نصف كوب من السماق ونصف ملعقة صغيرة من الملح
رغيفان من خبز التنور

التحضير:
يسخن الزيت وتقلى فيه قطع الدجاج حتى تصبح وردية اللون.

تضاف شرائح البصل الى الدجاج المقلى ويتابع القلي فوق نار خفيفة الى ان ينضج البصل ويصبح بلون الكاراميل.

في ذلك يفترض ان ينضج الدجاج، يوضع السماق في وعاء وتضاف اليه نصف ملعقة صغيرة من الملح.

يقطع كل رغيف خبز الى نصفين، تحشى كل قطعة خبز بالبصل المقلى والزيت، ترش فوقها ملعقة طعام من السماق.

تغطى قطع الدجاج الخبز وتمسح بالزيت ثم تخبز في فرن حرارته 300 درجة فهرنهايت حتى تسخن ويمتص الخبز كل الزيت.

تقدم قطع الخبز ساخنة مع السلطة الطازجة.


بتنمى انهى تكون عجبتكم
كنت حابة احطلكم الصورة بس ما زبط معي
وصحتين والف هنا

ممم
والله ضلم الواحد بكون شبعان بجوع يا عمي اعملينا غدا بدنا نشوف على الواقع مو كلام

ممممممممم
تسلم ايدك حنين شي طيب

تقبلي مروري[center]

الله يسلمكم
ومشكورة عالردود الحلوة